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 tarte o chuk (tarte au sucre)

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coco
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MessageSujet: tarte o chuk (tarte au sucre)   Mer 25 Fév - 10:55

Préparation : 30 min / Repos : 30 min / Cuisson : 30 min

Pour 6 personnes

Pour la pâte brisée :
250 g de farine
125 g de beurre
1 pincée de sel
1 jaune d'oeuf

Pour la garniture :
200 g de vergeoise brune (cassonat')
150 ml de crème fraîche épaisse

Faites un puis avec la farine et mettez au centre le beurre tempéré coupé en cubes, le sel et sablez du bout des doigts. Ajoutez le jaune d'oeuf, puis commencez à mélanger du bout des doigts. Ajoutez un peu d'eau petit à petit (50 ml)jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et formez une boule.
Placez-la au frais 30 minutes.
Etalez la pâte et placez-la dans un moule de 24 cm de diamètre beurré et fariné. Piquez le fond avec une fourchette, puis étalez la vergeoise et répartissez la crème.
Mettez au four 30 minutes, à 180°C (th.6).
A la sortie du four, laissez refroidir et démoulez.

Voilà pour la recette.


Et bon appétit !

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chantal
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MessageSujet: Re: tarte o chuk (tarte au sucre)   Mer 25 Fév - 11:29

:kq: Coco
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véro
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MessageSujet: Re: tarte o chuk (tarte au sucre)   Mer 25 Fév - 13:15

:kq: coco j'essairai
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MessageSujet: Re: tarte o chuk (tarte au sucre)   

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tarte o chuk (tarte au sucre)
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