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 Palette a la diable

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Patou
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MessageSujet: Palette a la diable   Ven 13 Mar - 20:26

Préparation : 10 min
Cuisson : 1 heure au four

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1 palette de porc toute prète
- 1 verre de bière ou vin blanc
- pommes de terre
- 1 ou 2 oignons
- crème fleurette
- noix de muscade
- sel poivre
- plat à four
- cocotte-minute
- poêle

Préparation :

En Alsace la palette de porc s'achète toute prête : viande salée
dans la saumure, enrobée de moutarde enmaillotée dans un filet de
crépine,
la palette se met au four chaud 200°C pendant 1 h ; arroser de sauce
régulièrement, 15 mn avant la fin de la cuisson, l'arroser d'un petit
verre de bière, elle est très savoureuse.
Elle se mange avec des
pommes de terre coupées en grosses frites cuites à la vapeur dans la
cocotte pendant 7 mn. Dans une poêle faire revenir doucement 1 oignon
émincé puis arroser de 2 cuillères de l'eau de cuisson des pommes de
terre, ajouter de la crème fleurette, sel poivre et noix de muscade
râpée, verser cette sauce sur les pommes de terre après leur cuisson.
Repas pas cher et fabuleux de goût et d'onctuosité.


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véro
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MessageSujet: Re: Palette a la diable   Ven 13 Mar - 20:29

par chez nous aussi on la trouve toute prete la palette ? ou bien faut il la préparer ?
:kq: pour la recette patou
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coco
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MessageSujet: Re: Palette a la diable   Ven 13 Mar - 20:29

MIAM MIAM et c'est bien ce que je cuisinerais dimanche pour mes parents et le reste du bus que j'attend :scratch: :scratch: :scratch:

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Patou
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MessageSujet: Re: Palette a la diable   Ven 13 Mar - 20:30

Oui on la trouve toute prête tu as juste a ajouter les pommes de terre autour
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chantal
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MessageSujet: Re: Palette a la diable   Ven 13 Mar - 20:31

:beu: :beu: ça doit être super bon comme toutes les recettes d'alsace
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coco
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MessageSujet: Re: Palette a la diable   Ven 13 Mar - 20:31

chez nous avec des frites PATOU

et le lendemain réchauffer avec des tiaglatelles HUMMMMMMMMMMMMMMM

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véro
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MessageSujet: Re: Palette a la diable   Ven 13 Mar - 20:33

:cheers: :cheers: :cheers:
:scratch: :scratch: c'est qui qui conduit le bus ?????????
:hihi: :hihi: :hihi: :hihi:
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chantal
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MessageSujet: Re: Palette a la diable   Ven 13 Mar - 20:35

ben JP ou Bernard
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Patou
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MessageSujet: Re: Palette a la diable   Ven 13 Mar - 20:35

Eh oui évidement des FRITES Coco sa va de soit

Ce soir sur canal+ bienvenue chez les ch'tis
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tatie jo
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MessageSujet: Re: Palette a la diable   Ven 13 Mar - 21:03

le temps que je trouve tous ces ingrédients...........pfffff
donc je prends le bus moi aussi pour aller la déguster dimanche :cheers: :cheers:

:rire mémé: :rire mémé: :rire mémé:

Mr tatie jo peut aussi nous conduire !!!!!!!!( on est au top, plein de chauffeurs !!!)
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chantal
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MessageSujet: Re: Palette a la diable   Ven 13 Mar - 21:07

nous serons donc 8 de plus chez toi Coco pour le repas de dimanche
j'espère que ta maison et ta table sont grandes :rire mémé: :rire mémé:
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coco
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MessageSujet: Re: Palette a la diable   Ven 13 Mar - 21:18

yes yes yes yes pas de blèm pour la place et puis si il fait grand :soleil: on mangera dehors j'ai seulement 1500 m2 de terrain derrière la maison

alors qui conduit le BUS ???????????????????

l'arrêt est juste sur la place de la mairie côté droit de la maison les filles

tu va encore bien rigoler alors ce soir PATOU si tu regarde !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ou alors

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coco
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MessageSujet: Re: Palette a la diable   Ven 13 Mar - 21:26


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MessageSujet: Re: Palette a la diable   

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