-200g beurre salé
-190g cassonnade ou sucre classique
-parfum au choix(vanille,cannelle,gingembre....)
-2 oeufs
-400g farine
-1cc levure chimique
-200g chocolat(ou chocolat + autre chose,les cookies c'est comme on veut!)
-Concasser le chocolat en petits morceaux et mettre au congelo.
-Travailler le beurre avec le sucre.
-Ajouter les oeufs l'un après l'autre en travaillant bien.
-Ajouter la farine + la levure.
-Mélanger:ça fait une boule.
-Ajouter le chocolat.
-Faire des petits tas sur une plaque,ou bien rouler en boudin,filmer,mettre au frigo 30-45mn et couper en tranches.
-Cuire four th7 pour une petite quinzaine de minutes(tout dépend de la taille de vos cookies!!!)
-Laisser refroidir sur une grille (attention le chocolat ça brule!!!! :lol!: )